Mousse de maracujá fácil

Ingredientes

2 caixas de gelatina de maracujá1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

2 xícaras de água quente

1/2 xícara de suco de maracujá

2 xícaras de leite de vaca

Bolo gelado

Ingredientes

Bolo:

6 ovos4

xícaras e 1/2 de farinha de trigo

3 xícaras de açúcar cristal

1 xícara e 1/2 de leite morno

2 colheres de fermento em pó royal

Recheio e cobertura:

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

1 litro de leite

1 pacote coco ralado 500 g

Assadeira grande

Papel alumínio

Óleo

Farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Bater as claras em neve
2. Adicionar as gemas e bater um pouco
3. Adicionar a farinha de trigo, o leite morno, o açúcar em velocidade alta por 20 minutos até que a massa fique formando bolhas
4. Adicionar o fermento em pó royal
5. Colocar em uma forma untada com óleo e farinha de trigo
6. Colocar no forno aquecido em temperatura média do fogo e assar por 45 minutos
7. Retirar do forno e colocar o recheio e cobertura
8. No liquidificador bater a lata de leite condensado, o vidro de leite de coco, o leite
9. Furar o bolo, cortar em quadradinhos o bolo para melhor absorção dos ingredientes na própria assadeira
10. Espalhar sobre o bolo o conteúdo do liquidificador e cobrir com o coco o bolo inteiro, colocar o papel alumínio e colocar na geladeira
11. Servir gelado

Ingredientes

1 peixe de 3 kg

4 tomates vermelhos (2 bem maduros)

3 cebolas

1 pimentão amarelo

1 pimentão vermelho

1 pimentão verde

3 maços de cheiro verde (cebolinha, chicória e coentro)

½ copo de azeite

Pimenta-do-reino, colorau, sal, alho e limão

Modo de Preparo

1. Lave o peixe com limão, logo após passe o sal e coloque em uma bandeja e reserve
2. Corte todas as verduras em rodelas e reserve (não corte muito miúdo)
3. Em uma panela coloque o azeite com o alho, a pimenta-do-reino, o colorau e refogue por 3 minutos
4. Colocar a metade das verduras cortadas e mexer bem
5. Logo em seguida coloque um copo de água e sal a gosto e deixe ferver uns 20 minutos até formar um molho grosso
6. Coloque o restante das verduras cortadas e deixe mais 10 minutos fervendo até formar um molho bem consistente
7. Depois que o molho estiver pronto regue o peixe com azeite
8. Coloque o molho dentro e por cima dele
9. Leve ao forno por 30 a 45 minutos
10. Sirva com arroz branco e farofa

Sorvete de flocos fácil

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 latas de leite de vaca ( utilize a lata de leite condensado como medida)

100 g de chocolate meio amargo picado

Gotas de baunilha

receita de muffins

Ingredientes

150 g de farinha

150 g de açúcar

100 g de manteiga (derretida é melhor)

3 ovos batidos

1 colher (chá) de fermento pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a cobertura:

250 g de açúcar de confeiteiro

50 ml de água quente

3 corantes comestíveis de cores diferentes

Forminhas de papel forneáveis

Modo de Preparo

1. Distribua as forminha numa fôrma para queijadinha e pré-aqueça o forno a 180°C
2. Misture todos os ingredientes da massa numa tigela até ficar cremoso
3. Preencha as forminhas com a massa até a metade e asse por 15 minutos ou até dourar nas bordas e no topo
4. Para fazer a cobertura, despeje em uma vasilha o açúcar e incorpore a água até virar um creme
5. Divida a cobertura em três tigelas e pingue os corantes nelas
6. Fure com um palito de dente o meio do bolinho e, se sair seco, estará pronto

receita mexicana (taco)

 Tortilhas para o taco:

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara e 1/2 de chá de água morna

Sal a gosto

1 tigela com água para umedecer a mão para trabalhar a massa

      

     

Tortilha para taco 8 porções:
1. Coloque a farinha de trigo em uma tigela grande e junte a água morna e misture com as mãos até que forme uma bola
2. Cubra com um pano
3. Deixe na tigela por 5 a 10 minutos
4. Depois faça umas bolinhas do tamanho de uma noz
5. Forre uma forma de tortilha com plástico e por outro plástico
6. Prense a massa
7. Depois de prensada abra e retire com o auxílio do plástico
8. Coloque cada tortilha em uma frigideira de ferro já aquecida 20 segundos para cada lado